Premio Societario “Gianni Barba”
per la migliore ricerca scientifica
condotta nel campo della nutrizione umana
nel 2023 da un ricercatore sotto i 35 anni.
Quali sono i 7 nutrienti fondamentali
per l'alimentazione?
Questi principi sono:
1. le proteine (protidi),
2. i grassi (lipidi),
3. i carboidrati (glicidi),
4. le vitamine,
5. i minerali,
6. gli oligoelementi
7. e l'acqua.